Базилик зеленый

Базилик в состоянии микрозелени имеет яркий аромат. Вкусовые свойства микробазилика тоже уникальны: вкус свежий и очень приятный, он абсолютно негорький и неострый. Проростки базилика содержат большое количество витаминов А и К, а также витамины группы В, С, РР). Содержит минералы: калий, кальций, йод, железо, марганец. Особые свойства базилика объясняются содержанием эфирных масел, дубильных веществ, гликозидов, кислого сапонина, криптоксантина, лютеина, зеаксантина.