Горчица Red Carpet

Деликатесный быстрорастущий сорт салатной горчицы японской селекции. Листовая розетка плотная, некрупная. Листья  овальные с зубчатым краем, тёмно-зелёного цвета с пурпурным и бордовым оттеноком. Нежные тонкие стебли менее волокнистые, чем у более крупных сортов листовой горчицы. Вкус листьев нежный горчичный с ореховыми нотками, слабоострый. Сорт популярен для выращивания микрозелени.