Кинза (кориандр)

Свежие листья растения характеризуются жгучим пикантным вкусом и резким пряным ароматом. В её составе имеется клетчатка, присутствуют витамины альфа-картотин, бета-каротин, С, А, E и K, а также витамины группы B (B1, B2, PP, B4, B5, B6 и B9). Что касается минералов, то это отличный источник железа, меди, марганца, калия, магния, фосфора, натрия и цинка.